Lẩu Ngót Cá Chim Trắng

Lẩu Ngót Cá Chim Trắng

Lẩu Ngót Cá Chim Trắng

Lẩu Ngót Cá Chim Trắng

Lẩu Ngót Cá Chim Trắng
Lẩu Ngót Cá Chim Trắng

Lẩu Ngót Cá Chim Trắng

Lẩu ngót cá chim trắng là món lẩu chua khá đặc biệt của người miền Nam, lẩu cá có vị ngọt tự nhiên của cá chim trắng cùng với vị chua thanh, dịu nhẹ của cà chua tạo nên hương vị tuyệt vời cho món lẩu này. Bây giờ, các bạn hãy cùng ẩm thực Ba Long vào bếp trổ tài nấu món lẩu ngót cá chim trắng này để chiêu đãi cả nhà vào bữa trưa hè nóng nực này nhé!!!

 

ca-chim-trang
Cá chim trắng

 

Nguyên liệu:

 

- Cá chim trắng 1 con đem đi rửa sạch và cắt khúc

 

- Cà chua rửa sạch và thái múi cau

 

- Hành lá, cần tây, ớt đem di rửa sạch và cắt thành từng khúc

 

- Tỏi bằm nhuyễn

 

- Gia vị nêm nếm: muối, nước mắm, hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu 

 

- Bún tươi và một ít rau ăn kèm theo tùy vào khẩu vị mỗi người

 

can-tay-ca-chua
Cần tây và cà chua

 

Thực hiện:

 

- Phi thơm tỏi, cho cà chua vào xào đến khi thấy cà có màu đỏ đẹp, sau đó nêm gia vị:muối, đường, hạt nêm,...sau đó cho một lít nước đun sôi vào nồi cà.

 

- Nước sôi cho cá vào, nấu với lửa nhỏ để thịt cá chín đều. Khi cá chín, nêm nếm lại lần nữa, cho hành lá, cần tây vào và tắt bếp.

 

- Để nguyên nồi lẩu ngót cá chim trắng trên bếp điện, ăn với bún tươi kèm theo một chén nước mắm và vài lát ớt sẽ làm cho món ăn trở nên ngon hơn.

 

 

lau-ngot-ca-chim-trang
Lẩu ngót cá chim trắng

 

Như vậy, chúng ta đã làm xong món lẩu ngót cá chim trắng rồi. Chúc bạn thật ngon miệng. Ngoài ra, tại ẩm thực Ba Long bạn còn có thể thưởng thức thêm một vài món cá chim trắng khác nữa.

0
Zalo