LẨU NẤM HẢI SẢN

LẨU NẤM HẢI SẢN

LẨU NẤM HẢI SẢN

LẨU NẤM HẢI SẢN

LẨU NẤM HẢI SẢN
LẨU NẤM HẢI SẢN

Lẩu hải sản là một món ăn ngon, có hàm lượng dinh dưỡng cao, thích hợp ăn vào dịp tụ họp bạn bè hay quây quần bên gia đình.

 

Vị ngọt của các loại hải sản kết hợp với vị chua của dứa của me hòa quện trong vị cay nồng của sa tế tạo nên một hương vị đặc trưng của món lẩu. 

 

 

Nấm luôn là loại thực phẩm bổ dưỡng và chống ngán, nấm kết hợp với hải sản tạo ra món ăn ngon nổi tiếng, chỉ cần nhắc đến thôi cũng đã thấy thèm.

 

Nồi lẩu lan tỏa hương thơm của sả và các nguyên liệu có mùi khác, màu sắc bắt mắt, hương vị thơm ngon vừa chua cay lại ngọt dịu.

 

 

Ngoài các loại nấm đã kể trên, bạn cũng có thể sử dụng các loại rau ăn kèm khác như rau muống, rau nhút, rau cải ngồng, rau cần...

 

Bạn có thể chuẩn bị thêm một chén nước mắm pha hoặc mắm mặn để ăn kèm với lẩu. Tùy thuộc vào khẩu vị của gia đình mà có thể làm cay, cay ít hoặc không cay.

 

Công đoạn thực hiện cách nấu lẩu nấm hải sản thơm ngon đơn giản

 

Bước 1: Cho vào một cái nồi lớn khoảng 1,5 lít nước, sau đó đun sôi rồi cho tiếp xương đã được rửa sạch vào hầm ở lửa nhỏ. Trong quá trình hầm xương các bạn nhớ hớt bọt.

 

Các bạn hầm xương trong khoảng 30 phút là được thành phẩm nước súp trong.

 

Cho vào ít hạt nêm, muối ăn… nêm nếm lại cho vừa ăn. Cần nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhất nhé, nước lầu là yếu tố quan trọng để quyết định sự thành công của cách nấu lẩu nấm hải sản của bạn đấy nhé.

 

 

Bước 2: Các loại nấm sau khi được mua về đem cắt gốc ngâm vào nước muối pha loãng trong 15 phút, rửa sạch lại rồi bạn xếp ra dĩa. Loại nấm nào dài hoặc to các bạn có thể cắt ngắn hoặc chẻ đôi thành miếng vừa ăn như nấm mỡ, nấm rơm….

 

Thịt bò phi lê, tôm, mực, mộc sau khi được rửa sạch để ráo nước, rồi trình bày ra dĩa riêng.

 

 

Dọn bún sợi, miến, mì ra cũng trình bày ra dĩa.

 

Múc phần nước dùng vào nồi lẩu nhỏ, đặt lên bếp gaz nhỏ khi nước sôi bạn cho một vài loại  hải sản và nấm đã chuẩn bị vào chung để dùng, thưởng thức kèm với bún và thêm các loại rau ăn kèm khác nếu thích.

 

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng cách nấu lẩu nấm hải sản đơn giản mà thơm ngon này nhé!

 

>>> Còn chần chừ gì nữa mà không ĐẶT NGAY món lẩu nấm hải sản thơm ngon hấp dẫn được chế biến từ đầu bếp thượng hạng của nhà hàng Ẩm Thực Ba Long. Hoặc bạn có thể đến trực tiếp nhà hàng Ba Long để thưởng thức món lẩu thái và thực đơn nhiều món ăn ngon khác.

 

Liên hệ ngay với Ẩm Thực Ba Long với chi tiết dưới đây:

Địa chỉ: 15 Hồng Đức, Phường Bình Thọ, Q. Thủ Đức, TPHCM 

Hotline: 0903 953 909 

Email: amthucbalong1999@gmail.com 

 
0
Zalo