CHÁO TÔM

CHÁO TÔM

CHÁO TÔM

CHÁO TÔM

CHÁO TÔM
CHÁO TÔM

Cháo tôm là một món ăn thơm ngon, đầy dinh dưỡng lại vừa đảm bảo tốt cho hệ tiêu hóa.

 

Khi ăn có thể thêm hành hoa, mùi, hành khô, hạt tiêu lên trên để thơm ngon hơn. Cháo tôm khi hoàn thành sánh, nhừ đồng nhất không quá đặc. Cháo trắng và thịt tôm còn hồng, khi ăn cảm nhận được vị ngọt của tôm.

 

Ngoài ra, có thể kếp hợp cháo tôm với nhiều loại rau củ khác nhau: đậu Hà Lan, bí đỏ… để bổ sung thêm chất xơ cho bữa ăn nữa nhé.

 

Không chỉ có cháo tôm mà các loại cháo hải sản là những món ăn vô cùng quen thuộc, nhất là với người dân miền biển. Tùy theo nguyên liệu sử dụng mà mỗi món cháo có mùi vị khác nhau. Cách nấu cháo tôm rất đơn giản, quan trọng nhất là làm sao giảm được bớt mùi tanh của tôm trong cháo.

 

Nguyên liệu cần có để nấu món cháo tôm:

 

- Gạo nếp

 

- Thịt lợn nạc

 

- Tôm tươi

 

- Xương lợn

 

- Nước lọc

 

- Hành khô

 

- Nước mắm, muối, mì chính, hạt tiêu, dầu ăn

 

- Hành hoa, mùi

 

Cách nấu cháo tôm chuẩn vị nhà hàng

 

Bước 1: Cà rốt gọt vỏ, thái mỏng. Hành tây, hành lá, hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Tôm tươi lột vỏ, gỡ bỏ chỉ lưng, rửa sạch, để ráo. Ướp tôm với chút hành băm nhuyễn, bột nêm và tiêu khoảng 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

 

 

Bước 2: Phần gạo tẻ và gạo nếp bạn vo sạch, rồi để ráo. Đun nóng chảo rồi cho gạo tẻ và gạo nếp vào rang sơ. Tiếp đó, cho nước vào nồi rồi đem nấu đến khi nồi cháo sôi lên thì cho cà rốt vào nấu cùng cho đến khi cháo nhừ. Bạn cũng có thể nêm chút muối, chút hạt tiêu để thấm vào gạo như vậy sẽ làm cho món cháo ngon hơn.

 

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hành củ tím vào phi cho hành vàng. Tiếp đến, bạn cho tôm vào xào nhanh tay. Khi tôm vừa chín thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi bắt ra để riêng.

 

 

Bước 4: Khi nồi cháo chín nhừ thì cho tôm đã xào vào, khuấy đều rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Tiếp đó, cho đầu hành và hành lá cùng chút tiêu xay vào rồi tắt bếp.

 

>>> Còn chần chừ gì nữa mà không ĐẶT NGAY món cháo ếch Singapore hoặc thêm ngay món ăn ngon này vào tiệc mang đi - một dịch vụ tiệc giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Nhà hàng Ẩm Thực Ba Long luôn sẵn sàng để mang đến cho bạn một món ăn ngon trong tất cả các buổi tiệc.

Các món ăn khác

0
Zalo