CHÁO LƯƠN KHOAI MÔN

Cháo lươn khoai môn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng. Cách chế biến món này cũng khá đơn giản.

Cháo lươn nấu khoai môn là món ăn dễ nấu, thích hợp trong những ngày mưa lạnh. Chén cháo nóng hổi, khi ăn thịt lươn khá mềm, thấm đậm gia vị, khoai môn bùi bùi, thơm của các loại rau sẽ làm cả nhà thích mê.

Thịt lươn có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, hơn hẳn tôm cua. Cháo lươn với khoai môn là món ăn mát, bổ, rất thích hợp với các bé chậm lớn, suy dinh dưỡng.

Cháo lươn khoai môn đậu xanh không chỉ là món cháo thơm ngon, lạ miệng mà còn rất bổ dưỡng trong việc giải nhiệt, trị cảm

Cháo lươn khoai môn đậu xanh rất dẻo mịn, nước cháo ngọt, lươn đậm vị, thơm và không hề tanh. Món cháo lươn này rất dễ ăn vì khá thanh đạm khi kết hợp với khoai môn. Cháo lươn khoai môn ăn lúc nóng hổi, vừa thổi vừa ăn thì có tác dụng rất tốt trong việc giải nhiệt, trị cảm. 

Nguyên liệu nấu cháo lươn khoai môn

- 200 g thịt lươn.

- 100 g gạo.

Nguyên liệu chính là lươn và gạo

- 100 g khoai môn thái nhỏ.

- Một thìa cà phê hành tím.

- Rau mùi, dầu ăn, nước mắm, hành lá, hạt tiêu, hạt nêm... mỗi thứ một ít.

Chế biến cháo lươn khoai môn

- Gạo vo thật sạch.

- Cho nước vào nồi, nấu sôi thì trút khoai môn vào nấu nhừ.

- Lươn luộc thật kỹ, khéo léo gỡ lấy phần thịt lọc bỏ hết xương, ướp với một thìa cà phê hạt nêm cho ngấm đều gia vị.

Cháo lươn khoai môn thơm ngon hấp dẫn

- Cho dầu ăn vào chảo, trút hành tím vào phi thơm lên. Cho lươn vào, đảo đều đến khi thấy mùi thơm là được.

- Đổ thịt lươn vào nồi cháo, trộn đều, thêm chút nước mắm. Khi ăn, nhớ rắc ít hành lá, rau mùi và tiêu lên bề mặt để món cháo thêm hấp dẫn. 

>>> Còn chần chừ gì nữa mà không ĐẶT NGAY món cháo ếch Singapore hoặc thêm ngay món ăn ngon này vào tiệc mang đi - một dịch vụ tiệc giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Nhà hàng Ẩm Thực Ba Long luôn sẵn sàng để mang đến cho bạn một món ăn ngon trong tất cả các buổi tiệc.