CHÁO ẾCH SINGAPORE

CHÁO ẾCH SINGAPORE

CHÁO ẾCH SINGAPORE

CHÁO ẾCH SINGAPORE

CHÁO ẾCH SINGAPORE
CHÁO ẾCH SINGAPORE

Là một trong những món đặc sản ở “quốc đảo Sư Tử” Singapore, phần cháo ếch siêu hấp dẫn với tô cháo trắng lá dứa nóng hổi thơm lừng đi kèm cùng nồi thịt ếch kho cay xè đậm đà thêm chút hành hoa, gừng tươi bảo đảm bạn sẽ phải xuýt xoa khi thưởng thức.

 

 

Thịt ếch không những ngon mà còn là một thực phẩm tốt cho sức khỏe mọi người. Theo  nghiên cứu cảu các nhà khoa học thì thịt ếch có ít cholesterol, giàu protein và kali – khoáng chất quan trọng trong việc giảm nguy cơ bị huyết áp cao hay đột quỵ.

 

Cho nên, thịt ếch cũng được xem là thuốc chưa bệnh cao huyết áp hay độc quỵ. Thịt ếch bạn có thế chế biến ra nhiều món khác nhau như làm canh, kho, xào hoặc nướng đều được.

 

 

Mùi vị của thịt ếch hòa vào cháu trắng tinh ngon đến khó tả.

 

Mách bạn cách chế biến cháo ếch Singapore

 

Sau đây Ẩm Thực Ba Long sẽ hướng dẫn các bạn nấu món cháo ếch Singapore.

 

Cách làm

 

- Nấu cháo bằng nồi cơm điện. Khi nước sôi, bạn chuyển sang chế độ hâm khoảng một tiếng là cháo nhuyễn. Lưu ý nên nấu cháo đặc.

 

- Ếch làm sạch, bỏ da, thấm khô, cắt làm tư. Ướp thịt ếch với 3 muỗng canh hắc xì dầu, 2 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh dầu ăn, bột ngọt, tiêu rồi cất vào ngăn mát tủ lạnh từ 1-2 tiếng.

 

 

- Tỏi, hành tím đập dập băm nhỏ. Gừng gọt vỏ, thái chỉ. 

 

- Hành lá rửa sạch cắt khúc 5 cm

 

- Phi thơm hành, tỏi, gừng với dầu ăn, cho ếch vào xào săn, rồi đổ hỗn hợp ướp ếch, các loại ớt vào. Nấu ếch trên lửa lớn đến khi nước gần cạn thì pha bột bắp với nước cho tan rồi đổ vào nồi. Cho hành lá vào. 

 

- Múc thịt ếch ra ăn cùng với cháo trắng nóng. 

 

Nếu không có hắc xì dầu, bạn có thể thay bằng xì dầu, tuy nhiên, thịt ếch sẽ không thơm và không có màu đậm đà. 

 

>>> Còn chần chừ gì nữa mà không ĐẶT NGAY món cháo ếch Singapore hoặc thêm ngay món ăn ngon này vào tiệc mang đi - một dịch vụ tiệc giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức. Nhà hàng Ẩm Thực Ba Long luôn sẵn sàng để mang đến cho bạn một món ăn ngon trong tất cả các buổi tiệc.

Các món ăn khác

CHÁO MỰC

CHÁO MỰC

115.000đ
CHÁO TÔM

CHÁO TÔM

115.000đ
CHÁO NGHÊU

CHÁO NGHÊU

99.000đ
CHÁO HÀO

CHÁO HÀO

115.000đ
CÁ MÚ NẤU CHÁO

CÁ MÚ NẤU CHÁO

Liên hệ
0
Zalo