Cá Chim Trắng Nướng Muối Ớt

Cá Chim Trắng Nướng Muối Ớt

Cá Chim Trắng Nướng Muối Ớt

Cá Chim Trắng Nướng Muối Ớt

Cá Chim Trắng Nướng Muối Ớt
Cá Chim Trắng Nướng Muối Ớt

Cá Chim Trắng Nướng Muối Ớt

 

Cá chim trắng là một loại cá giàu đạm, Omega3 và nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe . Những miếng thịt cá trắng ngần, tươi ngon được ướp với muối ớt và nướng chín thơm nức mũi khiến người ăn không thể cưỡng lại được. 

 

ca-chim-trang
Cá chim trắng

 

Để chế biến món cá chim trắng nướng muối ớt, bạn phải lựa những con cá chim trắng tươi, con lớn càng ngon vì thịt nhiều. 

 

Dùng dao đánh vảy, bỏ ruột, vẩy, rửa sạch để ráo. Khứa đều 2 bên thân cá để ướp cá cho dễ ngấm và nướng mau chín. Ướp gia vị (tỏi băm, đầu hành lá băm nhuyễn, muối ớt, bột ngọt…) cho vừa khẩu vị ( nên nhớ không cho muối mặn quá mất ngon), để ngấm trong khoảng 10p. 

 

Cho cá lên vỉ nướng trên bếp than hồng với ngọn lửa liu riu, trở đều 2 mặt cho tới khi cá chín vàng, để ra dĩa, phía dưới xếp sẵn xà lách, dưa leo, cà chua xắt miếng. Nhớ chuẩn bị thêm dĩa bún, dĩa bánh tráng nhúng và chén nước mắm chua ngọt hoặc muối tiêu xanh tùy khẩu vị mỗi người.

 

ca-chim-trang-nuong-muoi-ot
Cá chim trắng nướng muối ớt

 

Món cá chim trắng nướng muối ớt luôn là sự lựa chọn hoàn hảo cho một bữa ăn tại ẩm thực Ba Long. Còn gì thú vị hơn khi cuối tuần cùng với bạn bè và người thân thưởng thức món ăn này. Ngoài ra, khi đến với ẩm thực Ba Long bạn sẽ còn được thưởng thức các món ngon khác nữa. Còn chần chờ gì nữa mà không đến với ẩm thực Ba Long ngay.

 

0
Zalo