Cá Bò Giáp Nấu Mẻ

Cá Bò Giáp Nấu Mẻ

Cá Bò Giáp Nấu Mẻ

Cá Bò Giáp Nấu Mẻ

Cá Bò Giáp Nấu Mẻ
Cá Bò Giáp Nấu Mẻ

Cá Bò Giáp Nấu Mẻ

 

Nguyên liệu:

 

- Cá bò : 4 hoặc 5 con tùy ý

- Tỏi

- Gừng

- Lá xương song

- Mẻ

 

ca-bo-giap-nau-me
Cá bò giáp

 

Thực hiện:

 

Bước 1: Cá bò rửa sạch, cắt bỏ toàn bộ phần ruột cá (lưu ý tránh rửa cá quá lâu vì càng rửa cá ra càng nhiều nhớt) rồi đem cá đi cắt thành từng khúc.

 

Bước 2: Tỏi lấy hết vỏ, đập dập, băm nhỏ. Gừng rửa sạch, đập dập, băm nhỏ. Lá xương song rửa sạch, thái nhỏ ra.

 

ca-bo-giap-nau-me-hinh1
Nguyên liệu

 

Bước 3: Đem ướp cá bò với một ít nước mắm, bột ngọt, dầu ăn trong khoảng 15p rồi cho tỏi, gừng, mẻ vào ướp cùng và chờ thêm 15-20p nữa.

 

ca-bo-giap-nau-me-hinh-2
Ướp cá

 

 

ca-bo-giap-nau-me-hinh-3
Thêm gia vị vào cá

 

Bước 4: Sau khi đã ướp cá xong thì cho một lượng nước vừa đủ vào cá và đun cho đến khi nước sôi. Khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa để om chờ đến khi cá chín thì cho lá xương song vào . Nước sôi trở lại thì tắt bếp và cho cá ra tô.

 

Như vậy, chúng ta đã hoàn thành xong món cá bò nấu giáp mẻ cực kì hấp dẫn và thơm ngon cho gia đình rồi.

 

ca-bo-giap-nau-me-hinh-4
Cá bò giáp nấu mẻ

 

Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình và bạn bè. Tìm hiểu thêm một các món cá bò giáp ngon khác tại đây.

0
Zalo